熱泵烘干機是一種新型節能烘干機，實質上是一種熱量提升裝置，從周圍環境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的物料(溫度較高的物體)。不僅可以從空氣中吸收熱量，而且能夠對機組運行過程中產生的熱量進行廢熱回收。在我國北方地區，秋冬季節空氣中的能量基本無法使用或效率較低。而熱泵干燥組主要能量來源于空氣中的熱量回收，不受外界環境影響，很好的提高了北方秋冬季節藥材等物料的烘干設備。

　　熱泵烘干機可實現低溫空氣封閉循環干燥，物料干燥質量好。通過控制裝置的工況，使干燥室的熱干空氣的溫度在20～80℃之間，可滿足大多數熱敏物料的高質量干燥要求；干燥介質的封閉循環，可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染，這對食品、藥品或生物制品尤其重要。此外，當物料對空氣中的氧氣敏感時，還可采用惰性介質代替空氣作為干燥介質，實現無氧干燥。

　　烘干溫度可根據物料調定，烘干時間短。脫水物料出產工藝，需求的時間比傳統烘干削減一半。烘干質量好，熱泵烘干機出產的物料，產品色澤較好，內在質量安穩。能源量低因為熱泵烘干工藝使用空氣循環，加熱溫度根據物料而定，烘干時間短，容量大。所以熱泵烘干機工藝耗能較少，是一種很好的節能產品。

　　熱泵烘干機的技術特點：

　　1、烘干溫度低。生產工藝比傳統烘干技術低38-52℃左右，即加熱溫度在37℃左右。

　　2、烘干時間短。烘干脫水蔬菜生產工藝，需要的時間不超過在8h左右，一般從預熱到出品4h即可完成。

　　3、烘干品質好。烘干工藝生產的蔬菜，產品色澤較好，內在品質穩定。

　　4、能量低。由于熱泵烘干機利用空氣循環，加熱溫度低，干燥時間短，容量大，所以熱泵烘干工藝能耗少，是一種較好的節能產品。